Notissimo ristorante che offre il meglio della cucina nazionale e internazionale a Porta Pia a Roma, sempre all'insegna della leggerezza e del massimo equilibrio fra gli ingredienti. In città è conosciuto anche come il ristorante per celiaci (con tanto di riconoscimento ufficiale): è l'unico locale a Roma, infatti, dove chi è intollerante al glutine può scegliere qualsiasi piatto dal menù, senza rinunce e con la massima garanzia di qualità. Inoltre, la cucina è adatta anche ad altre intolleranze alimentari: piatti senza lattosio e senza nichel. Due carte dei vini: la prima nazionale, la seconda regionale curata da "le Vigne del Lazio".

Il Viaggio è un locale dal design impeccabile... che va visitato e gustato, non raccontato!

Da segnalare: tartara di tonno rosso al pompelmo, julienne di seppia su crema di zucchine, carpaccio di manzo ai sapori della terra, paccheri. Il Viaggio con rana pescatrice, ricci di mare, cozze e pomodorini glassati, orecchiette al ragù di polpo e nero di seppia, parmigiana di pescespada con couscous di mare, filetto di manzo legato al guanciale con porcini e patate.

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