Il Viaggio - Ristorante

Cucina per intolleranti e non, senza alcuna contaminazione

Scopri di seguito il ristorante, il menù à la carte, i menù degustazione, la cantina dei vini e il servizio di asporto

Il Viaggio Ristorante Roma

Conosciamo bene le vostre esigenze, siamo intolleranti al glutine anche noi!
Ecco perché abbiamo deciso di aprire un ristorante per celiaci a Roma che utilizza alimenti senza glutine e che punta su una cucina gluten free.

Nasce così, oltre dieci anni fa, Il Viaggio, ristorante certificato AIC - Associazione Italiana Celiachia - specializzato in allergie alimentari: intolleranti al glutine, intolleranti al lattosio e intolleranti al nichel potranno trovare un ricco menù con ricette gustose e originali.
Una delle maggiori difficoltà, per noi intolleranti al glutine, al lattosio e al nichel, è infatti riuscire a trovare un buon ristorante a Roma per celiaci e intolleranti che non proponga il solito limitato menù e che consenta di scegliere tra più portate: pizza senza glutine, antipasti sfiziosi senza glutine, primi piatti gluten free, secondi piatti per intolleranti al lattosio e al nichel, capaci di catturare il gusto così come ce lo aspettavamo.

Menù degustazione - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma propone tre menù degustazioni ispirati ai sapori mediterranei con qualche piccola, saporita fusione con profumi internazionali.

Perché dovreste sceglierci? Tutti i prodotti sono fatti a mano nel nostro laboratorio culinario e quando non sono fatte in casa, selezioniamo solo materie prime di stagione certificate, di qualità, italiane e fresche.
Per esempio la pasta senza glutine è tutta fatta in casa: tortellini, spaghetti, linguine, paccheri, strozzapreti, cannelloni, gnochetti, tagliolini e fettuccine lavorati e trafilati a mano.

Scegliendo uno dei tre menù degustazione è possibile intraprendere un viaggio tra mare e terra che introduce gli ospiti nella nostra idea di cucina gluten free e per intolleranti, accompagnandoli passo dopo passo in un emozionante percorso gastronomico.

 Tuttavia, fate attenzione! Il Ristorante Il Viaggio è per tutti! Nessuno escluso!


Menù a la carte - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma, certificato AIC - Associazione Italiana Celiachia - è specializzato in allergie alimentari: intolleranti al glutine, intolleranti al lattosio e al nichel potranno trovare un ricco menù con ricette gustose e originali. 
Tuttavia, fate attenzione! Il Ristorante Il Viaggio è per tutti! Nessuno escluso!
Tutti i piatti del menù à la carte infatti sono fruibili anche da chi non soffre di intolleranze e allergie. Siamo in grado di cucinare tutti i piatti, con e senza glutine, evitando ogni minima contaminazione. La nostra pizzeria senza glutine propone le migliori pizze gluten free, dalle classiche alle gourmet, che possono essere preparate anche senza lattosio.

I nostri vini - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma, propone una cantina di vini che abbraccia diverse regioni d’Italia: vini rossi e rosati, vini bianchi, vini da dessert e bollicine, DOC e DOCG, per chi ama gustare del buon vino a tavola.
Una passione, quella per il vino, che coinvolge tutti, intenditori e “buoni bevitori” che amano pasteggiare con un calice di vino capace di sprigionare fragranze ricercate da far invidia ai maestri profumieri.
Tra vini bianchi e rossi, provenienti da tutta Italia, troverete quello più adatto al Vostro gusto.

Servizio di asporto - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma prevede il servizio di asporto per gustare comodamente a casa una pizza senza glutine o scegliere tra i piatti del Menù a la Carte, per una cena come al ristorante.
Il Viaggio propone cucina da asporto per intolleranti al glutine, intolleranti al lattosio e al nichel. Pizza gluten free e piatti espressi sono realizzati in un laboratorio culinario dedicato al senza glutine, dotato di tutte le attrezzature necessarie per realizzare a mano pizza e pasta senza glutine, fritti senza glutine, dolci gluten free.

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