Il Viaggio - Ristorante

Cucina per intolleranti e non, senza alcuna contaminazione

Scopri di seguito il ristorante, il menù à la carte, i menù degustazione, la cantina dei vini e il servizio di asporto

Il Viaggio Ristorante Roma

Conosciamo bene le vostre esigenze, siamo intolleranti al glutine anche noi!
Ecco perché abbiamo deciso di aprire un ristorante per celiaci a Roma che utilizza alimenti senza glutine e che punta su una cucina gluten free.

Nasce così, oltre dieci anni fa, Il Viaggio, ristorante certificato AIC - Associazione Italiana Celiachia - specializzato in allergie alimentari: intolleranti al glutine, intolleranti al lattosio e intolleranti al nichel potranno trovare un ricco menù con ricette gustose e originali.
Una delle maggiori difficoltà, per noi intolleranti al glutine, al lattosio e al nichel, è infatti riuscire a trovare un buon ristorante a Roma per celiaci e intolleranti che non proponga il solito limitato menù e che consenta di scegliere tra più portate: pizza senza glutine, antipasti sfiziosi senza glutine, primi piatti gluten free, secondi piatti per intolleranti al lattosio e al nichel, capaci di catturare il gusto così come ce lo aspettavamo.

Menù degustazione - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma propone tre menù degustazioni ispirati ai sapori mediterranei con qualche piccola, saporita fusione con profumi internazionali.

Perché dovreste sceglierci? Tutti i prodotti sono fatti a mano nel nostro laboratorio culinario e quando non sono fatte in casa, selezioniamo solo materie prime di stagione certificate, di qualità, italiane e fresche.
Per esempio la pasta senza glutine è tutta fatta in casa: tortellini, spaghetti, linguine, paccheri, strozzapreti, cannelloni, gnochetti, tagliolini e fettuccine lavorati e trafilati a mano.

Scegliendo uno dei tre menù degustazione è possibile intraprendere un viaggio tra mare e terra che introduce gli ospiti nella nostra idea di cucina gluten free e per intolleranti, accompagnandoli passo dopo passo in un emozionante percorso gastronomico.

 Tuttavia, fate attenzione! Il Ristorante Il Viaggio è per tutti! Nessuno escluso!


Menù a la carte - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma, certificato AIC - Associazione Italiana Celiachia - è specializzato in allergie alimentari: intolleranti al glutine, intolleranti al lattosio e al nichel potranno trovare un ricco menù con ricette gustose e originali. 
Tuttavia, fate attenzione! Il Ristorante Il Viaggio è per tutti! Nessuno escluso!
Tutti i piatti del menù à la carte infatti sono fruibili anche da chi non soffre di intolleranze e allergie. Siamo in grado di cucinare tutti i piatti, con e senza glutine, evitando ogni minima contaminazione. La nostra pizzeria senza glutine propone le migliori pizze gluten free, dalle classiche alle gourmet, che possono essere preparate anche senza lattosio. SCARICA QUI IL MENÙ IN PDF

I nostri vini - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma, propone una cantina di vini che abbraccia diverse regioni d’Italia: vini rossi e rosati, vini bianchi, vini da dessert e bollicine, DOC e DOCG, per chi ama gustare del buon vino a tavola.
Una passione, quella per il vino, che coinvolge tutti, intenditori e “buoni bevitori” che amano pasteggiare con un calice di vino capace di sprigionare fragranze ricercate da far invidia ai maestri profumieri.
Tra vini bianchi e rossi, provenienti da tutta Italia, troverete quello più adatto al Vostro gusto.

Servizio di asporto - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma prevede il servizio di asporto per gustare comodamente a casa una pizza senza glutine o scegliere tra i piatti del Menù a la Carte, per una cena come al ristorante.
Il Viaggio propone cucina da asporto per intolleranti al glutine, intolleranti al lattosio e al nichel. Pizza gluten free e piatti espressi sono realizzati in un laboratorio culinario dedicato al senza glutine, dotato di tutte le attrezzature necessarie per realizzare a mano pizza e pasta senza glutine, fritti senza glutine, dolci gluten free.

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