Il Viaggio - Ristorante

Menù degustazione - Il Viaggio Ristorante

Il Viaggio, ristorante per celiaci e intolleranti a Roma propone tre menù degustazioni ispirati ai sapori mediterranei con qualche piccola, saporita fusione con profumi internazionali.

Perché dovreste sceglierci? Tutti i prodotti sono fatti a mano nel nostro laboratorio culinario e quando non sono fatte in casa, selezioniamo solo materie prime di stagione certificate, di qualità, italiane e fresche.
Per esempio la pasta senza glutine è tutta fatta in casa: tortellini, spaghetti, linguine, paccheri, strozzapreti, cannelloni, gnochetti, tagliolini e fettuccine lavorati e trafilati a mano.

Scegliendo uno dei tre menù degustazione è possibile intraprendere un viaggio tra mare e terra che introduce gli ospiti nella nostra idea di cucina gluten free e per intolleranti, accompagnandoli passo dopo passo in un emozionante percorso gastronomico.

 Tuttavia, fate attenzione! Il Ristorante Il Viaggio è per tutti! Nessuno escluso!


  • Antipasto
    Macedonia di verdure con curcuma alle erbe aromatiche

  • Primo
    Cannelloni ripieni con ricotta e spinaci

  • Secondo
    Hamburger vegetariano (patata americana, ceci, fagioli) iceberg, cipolla di tropea caramellata, cetriolo salsa ranch

  • Dessert
    Tagliata di frutta

    € 30,00
  • Antipasto
    Polpettine di melanzane con panzanella romana

  • Primo
    Fettuccine ai profumi del sottobosco

  • Secondo
    Piccatina di pollo alle mele con provola di bufala

  • Dessert
    Tiramisù Il Viaggio

    € 35,00
  • Antipasto
    Polpo in salsa barbecue con emulsione di zenzero e salsa allo yogurt

  • Primo
    Tortelloni al merluzzo e ricotta con pomodorino confit

  • Secondo
    Orata in crosta di zucchine su crema di patata e carciofo

  • Dessert
    Cheesecake ai frutti di bosco

    € 40,00

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